薙切蓟（绘里奈之父）登场，推行"中央"主义，废除所有课外活动、社团和宿舍。远月学园陷入内乱，创真等人组成"反叛者联盟"对抗中央。在前往远月列车试炼的旅途中，十杰与新任总帅之间的对立日益激化，各方势力在列车上展开了一场关乎远月学园命运的料理对决。
创真在远月列车篇中制作的豆腐味噌汤。看似平凡的一道日本家庭料理，却蕴含着创真对料理本质的深刻理解。在最朴素的料理中追求极致，正是幸平流的精神所在。
味噌汤（味噌汁/みそしる）是日本料理中最基本的汤品，也是日本家庭餐桌上的灵魂存在。一碗合格的味噌汤需要：
味噌汤的关键在于出汁的品质和味噌的溶解方式——味噌不宜煮沸，应在关火前用滤网溶解入汤中，以保留味噌的香气和风味成分。
在远月列车的旅程中，创真以这道朴素的豆腐味噌汤展现了对料理根基的坚守。面对中央主义推行的高压政策，创真用最日常的味道传递了自己的料理信念——真正的美食不分贵贱，关键在于对食材的尊重和对食客的用心。
创真制作的五种风格咖喱浓汤，将印度咖喱的多元风味浓缩于一碗之中。五种不同的咖喱风味层次分明，从温和到浓烈，为食客带来一场味觉的渐进式体验。
印度咖喱（カレー/Curry）是世界上最丰富的咖喱体系之一，不同地区有着截然不同的咖喱风格：
咖喱的核心在于香料的调配（Garam Masala/ガラムマサラ），不同比例的姜黄、孜然、香菜籽、小豆蔻、肉桂等香料会产生截然不同的风味。创真将五种咖喱风格巧妙融合，展现了对香料运用的深厚功底。
在远月列车的料理对决中，创真以五种咖喱浓汤对抗中央的成员。这道料理展现了创真对不同国家料理风格的广泛涉猎和融合能力，也体现了他"不拘泥于单一菜系"的料理理念。
创真在远月列车篇中制作的改良版皮帕拉德。Piperade是法国巴斯克地区的传统料理，以番茄、甜椒和洋葱为主要食材慢炖而成。创真在传统做法的基础上融入了幸平流的创意，赋予了这道巴斯克经典全新的生命力。
Piperade（ピペラード）是法国巴斯克地区（Pays Basque）的传统炖菜，名称来源于巴斯克语中的"胡椒"（piper）。这道料理以番茄、甜椒（尤其是Espelette辣椒）、洋葱和大蒜为基础，加入火腿或鸡蛋，慢炖至蔬菜软烂、风味融合。
巴斯克地区位于法国与西班牙交界的比利牛斯山脉西侧，拥有独特的饮食文化。Piperade体现了巴斯克料理的精髓——用简单的新鲜食材，通过耐心烹调释放深层风味。传统的Piperade通常搭配巴斯克地区的特产Espelette辣椒（Piment d'Espelette），这种辣椒带有果香和温和的辛味，是巴斯克料理的灵魂香料。
Piperade的经典搭配：
皮帕拉德的关键在于慢炖——番茄和甜椒需要足够的时间释放出天然的水分和甜味，最终形成浓郁醇厚的口感。Espelette辣椒粉是巴斯克料理的灵魂，如果找不到，可以用匈牙利甜椒粉（Paprika）代替，但风味会略有不同。鸡蛋的焖制时间需要精确控制，蛋白完全凝固而蛋黄仍为流心状态是最佳状态。创真的改良版可能在食材选择或调味上融入了日本元素，体现了他的融合料理风格。
在远月列车的激烈对决中，创真以改良皮帕拉德迎战中央的对手。这道巴斯克传统料理经过创真的巧手改良后焕发出全新的魅力，令评审们大为惊叹。创真再次证明了他善于从世界各地的料理中汲取灵感，并赋予自己独特风格的能力。
创真制作的改良版三层Semifreddo。Semifreddo是意大利经典半冻甜点，介于冰淇淋和慕斯之间，口感绵密轻盈。创真将这道甜点做成三层结构，每一层拥有不同的风味和质地，层层递进，为味蕾带来丰富的体验。
Semifreddo（セミフレッド）在意大利语中意为"半冷/半冻"，是一种不需要冰淇淋机即可制作的意式冷冻甜点。其质地介于冰淇淋和慕斯之间——比冰淇淋更轻盈蓬松，比慕斯更有冷冻后的冰凉口感。
Semifreddo的基本结构：
与冰淇淋相比，Semifreddo不含冰淇淋机搅打过程中混入的空气，其蓬松感完全来自蛋白霜中的气泡，因此质地更加细腻均匀。同时由于不含液体乳制品基底（如冰淇淋的Custard Base），口感更加轻盈。
创真的三层结构可能包括：
创真在远月列车篇中挑战了甜点领域，以改良三层Semifreddo展现了他在甜点制作方面的进步。对于一直以咸味料理为主的创真来说，甜点制作是一个新的挑战，而他在这道料理中的表现证明了自己的全能性。
薙切绘里奈制作的酱油黑糖卷蛋糕，将日本传统的调味料——酱油与黑糖融入西式卷蛋糕中。酱油的咸鲜与黑糖的深邃甜味形成了独特的风味组合，展现了绘里奈对和洋融合甜点的精湛掌控。
卷蛋糕（ロールケーキ/Roll Cake）是日本洋菓子（西洋甜点）中的经典品类，由松软的海绵蛋糕卷入奶油馅料而成。日本卷蛋糕以质地轻盈、奶油细腻著称，是日本甜点文化的代表之一。
绘里奈的创新在于使用了两种日本传统调味料：
酱油与甜味的搭配在日本料理中并不罕见——如照烧酱、味噌煮等都是酱油与糖的经典组合。将这种搭配应用于甜点则是一种大胆的创新，需要精确控制酱油的用量，使其提供鲜味而不至于过咸。
绘里奈在远月列车篇中积极参与对抗中央的料理对决，她的酱油黑糖卷蛋糕展现了"神之舌"薙切绘里奈在甜点领域的非凡实力。这道和洋融合的甜点不仅味道出色，更体现了绘里奈在摆脱父亲薙切蓟的控制后，逐渐找到属于自己的料理风格。
薙切绘里奈的代表作——极致轻盈的法式舒芙蕾。"Leger de grace"意为"优雅的轻盈"，这道舒芙蕾以其难以置信的轻盈口感和精致的风味层次，展现了绘里奈作为"神之舌"拥有者的压倒性实力。舒芙蕾出炉后必须在瞬间品尝，否则便会塌陷，这种转瞬即逝的美感恰如料理之神的恩赐。
舒芙蕾（スフレ/Souffle）是法国料理中最具挑战性的甜点之一，被誉为甜点制作技术的最高试炼。其名称来源于法语动词"souffler"（吹气/膨胀），指的是这道甜点在烤箱中膨胀上升的现象。
舒芙蕾的基本原理：
舒芙蕾的最大特征是"时间就是生命"——出炉后30秒内必须上桌，否则受冷后气泡收缩，舒芙蕾会迅速塌陷。这种转瞬即逝的特性使舒芙蕾成为最浪漫也最令人紧张的甜点。
绘里奈的"Souffle leger de grace"之所以被称为极致轻盈，可能在于：
舒芙蕾制作的每一个环节都至关重要：蛋白打发时打蛋盆必须完全干净无油无水，否则蛋白无法充分打发；翻拌时动作要轻柔迅速，过度搅拌会导致蛋白消泡，使舒芙蕾无法膨胀；烤箱门在烘烤过程中绝对不能打开，否则温度骤降会导致舒芙蕾塌陷。绘里奈的"Souffle leger de grace"之所以能达到极致轻盈的境界，关键在于她对每一个细节的完美掌控——这正是"神之舌"拥有者才能达到的高度。
在远月列车的料理对决中，绘里奈以这道Souffle leger de grace震撼全场。舒芙蕾出炉的瞬间，其完美的膨胀度和金黄的色泽令所有评审屏息。品尝之后，极致轻盈的口感如同品尝了一口云朵，风味层次丰富而细腻。这道料理标志着绘里奈已经完全摆脱了父亲薙切蓟的精神控制，找到了真正属于自己的料理之路——不是为权威而烹饪，而是为让食客露出笑容而烹饪。
一色慧的招牌汤物料理——特制椀物"一色汁"。以日本传统出汁为基础，搭配时令食材精心烹制的汤品。一色慧以其深厚的日本料理功底和对季节感的敏锐把握，将一碗汤提升到了艺术的境界。
椀物（椀物/わんもの）是日本料理形式中的基础品类之一，在怀石料理中通常作为"向付"之后的第二道菜上桌。一碗优秀的椀物需要：
日本料理中有一句名言："椀物を見ればその店の腕がわかる"（看一碗椀物就知道这家店的实力）。椀物看似简单，实则是对厨师基本功的最大考验——出汁的品质、食材的处理、温度的控制、调味的平衡，每一个环节都马虎不得。
一色慧作为前七杰第八席，其椀物技术代表了远月学园日本料理领域的最高水准之一。他的"一色汁"可能在传统出汁的基础上融入了独特的创意元素，同时保持了对日本料理美学的严格遵循。
在远月列车的对抗中，一色慧以其招牌椀物展现了七杰的实力。一碗看似朴素的一色汁，却蕴含着一色慧对日本料理的深刻理解和精湛技艺。在对抗中央的战斗中，一色慧作为反叛者联盟的核心成员之一，用这碗汤传递了对远月学园传统料理精神的坚守。
第一席司瑛士制作的野兔王室风做法——Lapin a la Royale。这是法国古典料理中最具代表性的野味料理之一，以红酒和内脏酱汁烹制野兔，风味浓郁深邃，展现了司瑛士作为远月学园最强学生的压倒性实力。
Lapin a la Royale（ラパン・ア・ラ・ロワイヤル）是法国古典料理中的名菜，"Royale"意为"王室风"，暗示这道料理的奢华与精致。这道料理的核心在于：
这道料理在法国料理史上地位崇高，是检验厨师对古典技法掌握程度的重要标杆。其制作过程复杂，需要处理整只野兔（包括剥皮、去内脏、分切），制作血酱需要极高的技术，稍有不慎血液便会凝固结块，毁掉整道料理。
司瑛士作为第一席，能够完美驾驭如此高难度的古典料理，充分展现了他作为远月学园最强学生的实力。
Lapin a la Royale的成败关键在于血酱的制作——血液必须在酱汁温度降至60°C以下时才能加入，且需要边倒边快速搅拌。温度过高会导致血液瞬间凝固成块，温度过低则血液无法与酱汁充分融合。野兔的血液带有浓烈的铁味，与红酒的单宁和内脏的鲜味结合后，会产生一种深邃而复杂的风味，这就是这道古典名菜的魅力所在。司瑛士能够完美呈现这道料理，体现了他对法国古典料理的深刻理解和无与伦比的技术力。
在远月列车篇中，司瑛士以这道Lapin a la Royale展现了第一席的绝对实力。野兔王室风做法是法国古典料理中难度最高的菜品之一，而司瑛士的完美呈现令在场所有人折服。这道料理不仅展现了司瑛士的技术力，更暗示了他作为"中央"阵营核心人物的身份——即使身处对立面，他对料理的热爱和追求依然真实。司瑛士与创真之间的对决，成为了远月列车篇最令人瞩目的焦点之一。
塔克米·阿尔迪尼制作的意大利鱿鱼卷——Calamari Ripieni。将 breadcrumbs、香草等馅料塞入鱿鱼中烤制，是意大利南部料理中的经典菜品。塔克米以其精湛的意大利料理技术，将这道传统家庭料理提升到了全新的高度。
Calamari Ripieni（カラマーリ・リピエーニ）在意大利语中意为"酿鱿鱼"，是意大利南部（尤其是坎帕尼亚和西西里地区）的传统料理。其基本做法是将 breadcrumbs、香草、大蒜、帕尔马干酪等混合制成馅料，塞入鱿鱼管中后烤制或炖煮。
这道料理的关键在于：
在意大利南部沿海地区，这道料理通常使用小型鱿鱼（Calamaretti），一人一只作为前菜（Antipasto）食用。塔克米可能根据远月列车的对决需求进行了调整和创新。
塔克米·阿尔迪尼在远月列车篇中以这道Calamari Ripieni展现了他作为意大利料理专家的实力。阿尔迪尼兄弟始终站在对抗中央的一方，塔克米用这道充满家乡风味的料理表达了对料理传统的坚守。在远月列车上的激烈对决中，塔克米的意大利鱿鱼卷以其纯正的风味和精湛的技术获得了高度评价。
小林龙胆制作的秘鲁传统料理——Causa。以秘鲁特产的黄色土豆泥为基础，搭配各种配料制作而成的南美经典料理。小林龙胆以其"野兽般的"料理直觉，将这道南美料理做出了属于自己的风格。
Causa（カウサ）是秘鲁最具代表性的传统料理之一，其名称据说来源于克丘亚语中的"kausay"（生命/给养）。Causa的基本结构为：
秘鲁是土豆的原产地，拥有超过3000种土豆品种，其中黄色土豆（Papa Amarilla）因其细腻的质地和天然的黄油风味而最受推崇，是制作Causa的首选品种。
Causa的历史可以追溯到太平洋战争时期（1879-1884年），据说当时秘鲁妇女将土豆泥制作成料理出售，为士兵筹集军费，因此得名"Causa"（意为"为事业而战"）。
小林龙胆选择制作南美料理，展现了她对世界各国料理的广泛涉猎。她以大胆而精准的调味手法，将这道秘鲁传统料理做出了令人惊艳的风味。
小林龙胆在远月列车篇中以这道Causa展现了她的料理广度。从中华料理到南美料理，小林龙胆的料理风格跨越了地域和文化的界限。在对抗中央的战斗中，她用这道充满异域风情的料理证明了自己的实力——真正的强者不拘泥于任何单一菜系，而是能够在任何料理领域都展现出顶级水准。